À l’occasion de la parution nationale en librairie de mon dernier livre, LE GOÛT DU CHAMPAGNE, L’ATELIER DÉGUSTATION propose une conférence-dégustation des vins champenois pour apprendre, comprendre et partager le goût du Champagne, au SOFITEL MIRAMAR THALASSA de Biarritz, le vendredi 25 juin 2010 de 19h à 21h.
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- Technicien supérieur en viticulture et en oenologie (BTS)
- Diplômé de la faculté d’oenologie de Bordeaux (D.U.A.D)
- Maître de Chai à Bordeaux pendant 15 ans.
- Dégustateur en vins pour de nombreux organismes professionnels depuis 20 ans.
- Écrivain (Editions Feret)
