Quelques photos de la conférence-dégustation sur le goût du Champagne, que j’ai eu le plaisir d’animer mardi 21 février 2012, à Beaumont-Le-Roger, en Normandie, au sein de l’Hostellerie du Lion d’Or, pour le compte du Rotary Club de Bernay.
J’ai donné une conférence sur le goût du vin de Bordeaux à la librairie Des Halles à Niort pour illustrer la partie pédagogique de mes livres.
J’étais l’invité du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne, la semaine du 19 au 22 octobre 2011, dans le cadre du salon international des Vins Effervescents.
Les beaux jours arrivent et L’ATELIER DÉGUSTATION lance sa saison de conférences itinérantes sur le “goût du vin”.
Quelques photos de la soirée de présentation de mon nouveau livre “Connaître la cuisine bordelaise” aux Éditions Sud Ouest, qui s’est déroulée à la Brasserie Bordelaise.
C’est dans le centre historique du négoce bordelais, au 22 quai des Chartrons, vendredi 4 février 2011, que j’ai inauguré mon nouvel atelier de dégustation.
C’est dans l’enceinte du Quality Suites de Mérignac que j’ai eu le plaisir de présenter une conférence sur les vins de Bordeaux.
J’ai présenté une conférence sur le goût du Champagne à la Médiathèque d’Epernay, organisée par la mairie d’Epernay.
Deux ans après sa sortie en France, mon premier livre, “SAVOIR DÉGUSTER LE VIN” (Éditions Féret 2008), s’exporte en Asie.
J’ai accompagné à Bordeaux, Jill et Paul, un couple de New-Yorkais passionnés de grands vins, pour un tour des crus classés du bordelais.